Come "Command & Action RPG", Dragon Ball Fusions mischia l'azione del picchiaduro con il gameplay a turni e il livellamento di un RPG. La squadra del giocatore e del nemico potranno ospitare fino a un massimo di cinque giocatori ciascuna. I combattimenti si terranno in un'area delimitata da una circonferenza bianca che fa da limite alla zona di movimento. I guerrieri potranno muoversi liberamente in questo spazio, scegliendo strategicamente quale tipologia di attacco effettuare. A seconda della propria posizione, infatti, sarà possibile infliggere o subire ingenti danni, colpire più avversari contemporaneamente o farne sbalzare uno fuori dal campo di combattimento - causando così un KO temporaneo per Fuori dal Ring. Questo non li eliminerà definitivamente, ma annullerà il loro turno, ritardando l'azione del personaggio.

Le fasi di azione sono elencate tramite una barra posta nella parte inferiore della Zona di Combattimento, che mostrerà la successione dei turni sia alleati che nemici, con l'ordine in cui ogni personaggio attaccherà. Ciascuno di essi sarà equipaggiato con una serie di Attacchi e Abilità personali, che potranno variare da azioni di attacco, difesa e supporto per la propria squadra. Il livello, i punti vita e le abilità disponibili per i singoli saranno visualizzati in un menù dedicato posto nella schermata inferiore della console 3DS.

Il menù d'interazione del giocatore si dividerà nelle seguenti opzioni: Attacco [base], Colpo energetico, Super Attacco, Carica Ki, Scan Forza e Resa [/Arrenditi]. I Super Attacchi saranno accessibili solo dopo aver accumulato Sfere di Ki a sufficienza. Ogni Attacco Energetico avrà un suo effetto e consumerà Ki. Se la barra dedicata è piena, il giocatore potrà richiamare l'intera squadra in un Attacco Combinato che darà la possibilità di reclutare lo sconfitto nel proprio team.

Ogni guerriero sarà classificato in base ad una razza: Umano, Saiyan o Alieno. A loro volta, ciascuna razza sarà divisa in tre categorie, che andranno a definire i punti di forza e le debolezze di ciascun pg: Tecnica, Forza e Velocità. Ogni classe sarà più forte o debole rispetto ad un'altra secondo, come di seguito: Forza sarà più forte di Tecnica e debole alla Velocità; Tecnica sarà più forte di Velocità e debole alla Forza; Velocità sarà più forte di Forza e debole alla Tecnica.

Punto focale del gameplay di Fusions sono, però, le EX Fusion. Queste particolari Fusioni sono possibili grazie all'Anello Metamo (Metamoring) creato per da Bulma appositamente per il Protagonista che andremo a impersonare. Quest'Anello ci permetterà di unire due guerrieri tra loro, indifferentemente dalle differenze che possono intercorrere tra i due, a patto che il Protagonista sia in possesso di tutti gli elementi necessari per effettuarle. Massima evoluzione delle EX Fusion sarà la "Maxi Fusion", una Fusion creata dall'unione dei cinque guerrieri della propria squadra. A differenza delle EX base, questa potrà essere utilizzata solo quando la barra collegata sarà piena.